מתכון לעוגת שוקולד תפוזים

מה אתה צריך כדי להכין עוגת תפוזים שוקולד

הכנת עוגת תפוזים שוקולד קלה ודורשת רק כמה מרכיבים. אתה תצטרך:

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 1 1/2 כוסות סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס מיץ תפוזים
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)

הוראות להכנת עוגת תפוזים שוקולד

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.

שלב 2: הכינו את הבלילה

בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מניחים בצד. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים בזו אחר זו, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל. מוסיפים את החומרים היבשים למרכיבים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד.

שלב 3: מוסיפים את השוקולד והתפוז

מערבבים פנימה את מיץ התפוזים, אבקת הקקאו, השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך (אם משתמשים).

שלב 4: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.

שלב 5: תנו לעוגה להתקרר

מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת לצינון מלא.

שאלות ותשובות

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד עבור המתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד שאתה אוהב. שוקולד מריר, שוקולד חלב או שוקולד לבן כולם יעבדו היטב במתכון הזה.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של אגוז במקום אגוזי מלך?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של אגוז שאתה אוהב. שקדים, אגוזי פקאן או אגוזי לוז כולם יעבדו היטב במתכון הזה.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של מיץ במקום מיץ תפוזים?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של מיץ שאתה אוהב. מיץ תפוחים, מיץ חמוציות או מיץ אננס יעבדו היטב במתכון הזה.

ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?

ת: כן, אפשר להכין את העוגה עד יומיים לפני הזמן. אחסן אותו בכלי אטום בטמפרטורת החדר.

סיכום

הכנת עוגת תפוזים שוקולד קלה ודורשת רק כמה מרכיבים. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס), ולאחר מכן מכינים את הבלילה על ידי קרם חמאה וסוכר, הוספת ביצים ומערבבים פנימה את החומרים היבשים. מוסיפים את מיץ התפוזים, אבקת הקקאו, השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך (אם משתמשים), ואז יוצקים את הבלילה לתבנית משומנת ומקומחת. אופים במשך 30-35 דקות, ולאחר מכן הניחו לעוגה להתקרר בתבנית למשך 10 דקות לפני שהופכים על רשת לצינון מלא. למידע נוסף, בקר בוויקיפדיה למידע נוסף.