רכיבים
- 2 כפות של קמח
- 2 כוסות סוכר לבן
- 3/4 כוס אבקת קקאו
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1 כפית מלח
- 2 ביצים
- 1 כוס חלב
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 2 כפיות תמצית וניל
- 1 כוס מים רותחים
הוראות
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
שלב 2: מערבבים את החומרים היבשים
בקערה גדולה מנפים יחד את הקמח, הסוכר, הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
שלב 3: מוסיפים את החומרים הרטובים
בקערה נפרדת טורפים יחד את הביצים, החלב, השמן והוניל. מערבבים את החומרים הרטובים לתוך החומרים היבשים רק עד שהם מתערבבים.
שלב 4: מוסיפים את המים הרותחים
מערבבים פנימה את המים הרותחים אחרון. הבלילה תהיה דלילה. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
שלב 5: אופים את העוגה
אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים להתקרר לפני ההקפאה.
ציפוי
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 2/3 כוס אבקת קקאו
- 3 כוסות סוכר קונדיטורים
- 1/3 כוס חלב
- 1 כפית תמצית וניל
שלב 1: קרם את החמאה
בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה, הקקאו וסוכר הקונדיטורים עד לקבלת תערובת חלקה.
שלב 2: מוסיפים את החלב והוניל
מערבבים פנימה את החלב והוניל עד שהציפוי חלק וניתן למריחה.
סיכום
מתכון עוגת שוקולד פשוט וקל זה בטוח יהיה להיט עם המשפחה והחברים שלך. העוגה הלחה והטעימה מכוסה בציפוי שוקולד עשיר וקרמי. למידע נוסף על מתכונים לעוגות שוקולד, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה . תהנה!