מתכון לעוגת שוקולד פרווה – טעים מתוק ולח

מהי עוגת שוקולד פרווה?

עוגת שוקולד פרווה היא מתכון לעוגה קלאסית שקיימת כבר מאות שנים. זו עוגה לחה וטעימה שמתאימה לכל אירוע. הוא עשוי מאבקת קקאו, חמאה, ביצים וסוכר, ומעליו ציפוי שוקולד עשיר. העוגה הזו בטוח תהיה להיט אצל כל מי שינסה אותה!

המצרכים הדרושים לעוגת שוקולד פרווה

להכנת עוגת שוקולד פרווה טעימה זו, תזדקק למרכיבים הבאים:• 2 כוסות קמח לכל מטרה• 1 כוס אבקת קקאו• 1 כפית סודה לשתייה• 1 כפית אבקת אפייה• 1/2 כפית מלח• 1 כוס חמאה, מרוככת• 2 כוסות סוכר• 4 ביצים• 1 כוס חמאה• 1 כפית תמצית וניל• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות להכנת עוגת שוקולד פרווה

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.

שלב 2: הכינו את בלילת העוגה

בקערה גדולה מערבבים את הקמח, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. בקערה נפרדת מקציפים את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את החלב ותמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.

שלב 3: אופים את העוגה

מוסיפים לאט את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד שהם מתאחדים. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

שלב 4: הכינו את הציפוי

להכנת הציפוי, קרמי יחד 1/2 כוס חמאה ו-1/2 כוס אבקת קקאו עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית. מוסיפים באיטיות 2 כוסות אבקת סוכר ו-1/4 כוס חלב, תוך ערבוב עד לקבלת מרקם חלק. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.

שלב 5: תהנו!

עוגת השוקולד הפרווה שלך מוכנה כעת להנאה! העוגה הטעימה והלחה הזו מושלמת לכל אירוע והיא בטוח תהיה להיט אצל כל מי שינסה אותה. תהנה!