מתכון לעוגת שוקולד פאדג'

מה אתה צריך כדי להכין עוגת פאדג' שוקולד

הכנת עוגת שוקולד פאדג' היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים. אתה תצטרך:

• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס חלב

הוראות להכנת עוגת פאדג' שוקולד

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 8 אינץ' ומרפדים את התחתית בנייר אפייה.

שלב 2: הכינו את בלילת העוגה

בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים, אחת בכל פעם, וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד. בקערה נפרדת מנפים יחד את אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה, המלח והקמח. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מוסיפים את החלב ומערבבים עד שהבלילה חלקה.

שלב 3: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

ציפוי וקישוט העוגה

לאחר שהעוגה מתקררת, ניתן להקפיא ולקשט אותה איך שרוצים. לעוגת פאדג' שוקולד, ציפוי פשוט של קרם חמאה שוקולד מושלם. להכנת הציפוי, קרם יחד 1/2 כוס חמאה ו-2 כוסות אבקת סוכר עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית. מוסיפים 1/4 כוס אבקת קקאו וכפית תמצית וניל ומערבבים עד לאיחוד. הוסף 1-2 כפות חלב כדי לדלל את הציפוי, אם תרצה. מורחים את הציפוי על החלק העליון של העוגה שהתקררה ומקשטים בזילוף, שוקולד צ'יפס או קישוטים אחרים, אם רוצים.

שאלות ותשובות

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח למתכון הזה?

ת: כן, אפשר להשתמש בסוג אחר של קמח, כמו קמח שקדים או קמח קוקוס. רק הקפד להתאים את כמות הנוזל בהתאם.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר עבור המתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר, כמו סוכר קוקוס או סוכר חום. רק הקפד להתאים את כמות הנוזל בהתאם.

סיכום

הכנת עוגת פאדג' שוקולד טעימה היא קלה עם המתכון הפשוט הזה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים בסיסיים וכמה שלבים פשוטים. התוצאה היא עוגה לחה וטעימה שבטוח תשמח. למידע נוסף, בקר בוויקיפדיה למידע נוסף.