מתכון לעוגת שוקולד עסיסית

מצרכים לעוגת שוקולד עסיסית

הכנת עוגת שוקולד טעימה ועסיסית לא צריכה להיות מסובכת. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים ואתה תהיה בדרך לאפיית עוגה טעימה. הנה מה שתצטרך:

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב
• 1/2 כוס שמן צמחי

הוראות להכנת עוגת שוקולד עסיסית

הכנת עוגת שוקולד עסיסית היא קלה ומהנה. הנה איך לעשות את זה:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים, אחת בכל פעם, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מוסיפים את החמאה והשמן ומערבבים עד שהכל מתאחד היטב.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. הניחו לעוגה להתקרר בתבנית למשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים אותה על רשת לצינון מלא.

טיפים להכנת עוגת שוקולד עסיסית מושלמת

השתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר

שימוש במרכיבים בטמפרטורת החדר הוא המפתח להכנת עוגה לחה ואוורירית. ודא שהחמאה, הביצים והחלב שלך נמצאים כולם בטמפרטורת החדר לפני שתתחיל לאפות.

אל תערבב יתר על המידה את הבלילה

כשאתה מערבב את הבלילה, הקפד לא לערבב אותה יותר מדי. ערבוב יתר עלול לגרום לעוגה להיות דחוסה ויבשה. רק לערבב עד שכל החומרים מתאחדים.

אל תאפה את העוגה יתר על המידה

חשוב לא לאפות את העוגה יתר על המידה. העוגה מוכנה כאשר קיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. אם העוגה אפויה יתר על המידה, היא תהיה יבשה.

שאלות ותשובות

ש: באיזה תבנית עלי להשתמש לעוגה הזו?

א:

למתכון זה, כדאי להשתמש בתבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'. הקפידו לשמן ולקמח את התבנית לפני הוספת הבלילה.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שמן במתכון הזה?

א:

כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של שמן במתכון הזה. כל סוג של שמן צמחי יעבוד.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח במתכון הזה?

א:

כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של קמח במתכון הזה. כל סוג של קמח לכל מטרה יעבוד.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד עסיסית היא קלה ומהנה. רק עם כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים, תוכלו להכין עוגה טעימה ולחה. רק הקפידו להשתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר, אל תערבבו יתר על המידה את הבלילה, ואל תאפו את העוגה יתר על המידה. בעזרת הטיפים האלה, תהיו בטוחים שתכינו את העוגה המושלמת בכל פעם.