מתכון לעוגת שוקולד עם שמנת באמצע
בא לכם להכין עוגת שוקולד טעימה עם שמנת באמצע? מתכון זה קל להכנה ויהיה להיט בקרב המשפחה והחברים שלך. השילוב של שוקולד ושמנת הוא קלאסיקה והעוגה הזו בטוח תהיה להיט. מרכיבים:- 2 כוסות קמח לכל מטרה- 1 כפית אבקת אפייה- 1/2 כפית סודה לשתייה- 1/2 כפית מלח- 1/2 כוס אבקת קקאו- 1 כוס חמאה, מרוככת- 2 כוסות סוכר- 4 ביצים- 1 כפית תמצית וניל- 1 כוס חמאה- 1/2 כוס שמנת כבדה- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק הוראות:1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו.3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל.4. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לחומרים הרטובים, לסירוגין עם החמאה.5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת להתקררות מלאה.7. לאחר שהעוגה מתקררת, חותכים אותה לשניים לרוחב. מורחים את הקרם הכבד על השכבה התחתונה של העוגה, ואז מפזרים את השוקולד צ'יפס. מניחים מעל את השכבה העליונה של העוגה ומהדקים קלות כלפי מטה.8. מגישים את העוגה עם כף קצפת ונהנים!
טיפים להכנת עוגת השוקולד המושלמת
– הקפידו להשתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר בהכנת העוגה. זה יבטיח שהעוגה תתפח כמו שצריך.- אם אין לך חמאה, אתה יכול להחליף אותו בחלב רגיל וכף חומץ לבן או מיץ לימון.- אם אין לך שמנת כבדה, אתה יכול להשתמש מומס במקום חמאה.- אפשר להוסיף לעוגה גם מרכיבים נוספים כמו אגוזים, פירות יבשים או שוקולד צ'יפס.
דעה אישית
המתכון הזה לעוגת שוקולד עם שמנת באמצע הוא אחד הקינוחים האהובים עליי. זה קל להכנה ותמיד יוצא טעים. השילוב של השוקולד והשמנת הוא קלאסי וזה בטוח יהיה להיט עם המשפחה והחברים שלך. אני אוהב להגיש את העוגה הזו עם כף קצפת ומפזר שוקולד צ'יפס. זו הדרך המושלמת לסיים ארוחה או לחגוג אירוע מיוחד.