מתכון לעוגת שוקולד עם שוקולד 39
עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי שאהוב על רבים. בין אם אתם מארחים מסיבה או סתם מחפשים פינוק מתוק, המתכון הזה לעוגת שוקולד עם שוקולד 39 בטוח ישמח. העוגה הטעימה הזו עשויה עם ציפוי שוקולד עשיר וקרמי ומעליה שכבה של שוקולד 39. התוצאה היא קינוח דקדנטי ומפנק שבטוח ישביע כל שן מתוקה. מתכון זה קל להכנה ודורש רק כמה צעדים פשוטים. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבי אפייה בסיסיים, כמה חתיכות של שוקולד 39 וכמה דקות מזמנך. עם המתכון הזה, תוכל לקבל עוגת שוקולד טעימה מוכנה להגשה תוך זמן קצר. אז בואו נתחיל!
רכיבים
– 2 כוסות קמח לכל מטרה – 1 כפית אבקת אפייה – 1 כפית סודה לשתייה – 1/2 כפית מלח – 1/2 כוס אבקת קקאו – 1 כוס חמאה, מרוככת – 2 כוסות סוכר מגורען – 4 ביצים גדולות – 1 כוס חמאה – 1 כפית תמצית וניל – 2 חתיכות שוקולד 39, קצוצות
הוראות
1. מחממים את התנור ל-350°F (175°C). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. מניחים בצד.3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו, מקציפים היטב לאחר כל הוספה.4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מוסיפים את החמאה ותמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.5. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.6. הניחו לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
ציפוי
1. בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה וגבינת השמנת לקרם בהיר ותפוח.2. מוסיפים את אבקת הקקאו ואבקת הסוכר ומערבבים עד לאיחוד.3. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה ומעליו את השוקולד 39 הקצוץ.
מָנָה
את עוגת השוקולד הטעימה הזו מומלץ להגיש בטמפרטורת החדר. תהנה!