מתכון לעוגת שוקולד עם שוקולד מריר

מתכון לעוגת שוקולד עם שוקולד מריר

עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי שכולם אוהבים. בין אם אתה מכין אותו לאירוע מיוחד או סתם לפינוק, הוא בטוח יהיה להיט. וכשאתה מכין את זה עם שוקולד מריר, זה אפילו יותר טעים! הנה מתכון לעוגת שוקולד טעימה עם שוקולד מריר שבטוח ישמח.

רכיבים

• 3 כוסות קמח לכל מטרה
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 1 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס שמן צמחי
• 2 כוסות חלב
• 2 כפיות תמצית וניל
• 2 ביצים גדולות
• 1 כוס שוקולד צ'יפס מריר

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, הסודה לשתייה, אבקת האפייה, המלח ואבקת הקקאו.
3. בקערה נפרדת, טורפים יחד את השמן, החמאה, תמצית הווניל והביצים.
4. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.
5. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס המריר.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
7. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.
8. מגישים ונהנים!

טיפים וטריקים

• לטעם עשיר יותר, השתמשו בשוקולד מריר איכותי.
• אם אין לך חמאה, אתה יכול להכין בעצמך על ידי שילוב של 1 כוס חלב עם 1 כף חומץ לבן או מיץ לימון.
• לעוגה קלה יותר השתמשו בקמח עוגה במקום בקמח לכל מטרה.
• לטעם שוקולד עז יותר, השתמשו בשילוב של שוקולד צ'יפס מריר וחצי מתוק.
• אם אין לכם תבנית עגולה בגודל 9 אינץ', תוכלו להשתמש בתבנית מרובעת בגודל 8 אינץ'.

וריאציות

את המתכון הזה ניתן להתאים בקלות לפי טעמכם. הנה כמה רעיונות שיעזרו לך להתחיל:

• הוסף כפית אבקת אספרסו לטעם מוקה.
• החליפו את השוקולד צ'יפס המריר בשוקולד צ'יפס לבן.
• מוסיפים כפית קינמון או אגוז מוסקט לטעם מתובל.
• מעל העוגה גנאש שוקולד או ציפוי גבינת שמנת.
• מוסיפים כוס אגוזים קצוצים או פירות יבשים למרקם פריך.

השוואה מהירה

רכיבים	הוראות	טיפים וטריקים	וריאציות
קמח, סוכר, סודה לשתייה, אבקת אפייה, מלח, אבקת קקאו, שמן, חמאה, תמצית וניל, ביצים, שוקולד צ'יפס מריר	מערבבים, יוצקים, אופים, מצננים	שוקולד מריר איכותי, מכינים חמאה, קמח עוגה, שוקולד צ'יפס מריר וחצי מתוק, תבנית מרובעת 8 אינץ'	אבקת אספרסו, שוקולד צ'יפס לבן, קינמון או אגוז מוסקט, ציפוי גנאש או גבינת שמנת, אגוזים קצוצים או פירות יבשים

עכשיו כשיש לכם את המתכון לעוגת שוקולד טעימה עם שוקולד מריר, הגיע הזמן להתחיל לאפייה! עם המתכון הזה תוכלו להכין קינוח קלאסי שכולם יאהבו. תהנה!