מתכון לעוגת שוקולד עם רוטב קסם

מצרכים לעוגת שוקולד עם רוטב קסם

הכנת עוגת שוקולד עם רוטב קסם הוא מתכון כיפי וקל שיגרום לבלוטות הטעם שלכם לרקוד! כדי להכין את הפינוק הטעים הזה, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/4 כוס סוכר חום בהיר
• 1/4 כוס חמאה
• 1/4 כפית קינמון טחון

הוראות לעוגת שוקולד עם רוטב קסם

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים היבשים בהדרגה לחומרים הרטובים, לסירוגין עם החלב. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
6. בינתיים מכינים את רוטב הקסם. בסיר בינוני מערבבים את השמנת, הסוכר החום, החמאה והקינמון. מביאים לרתיחה על אש בינונית תוך ערבוב מתמיד. מנמיכים את האש ומבשלים 5 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
7. מוציאים את העוגה מהתנור ומצננים 10 דקות. יוצקים את רוטב הקסם על העוגה ומצננים לחלוטין לפני ההגשה.

השוואה מהירה

רכיבים	הוראות
קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, חמאה, סוכר, ביצים, תמצית וניל, חלב, שוקולד צ'יפס, שמנת, סוכר חום, חמאה, קינמון	מחממים תנור, מקציפים חומרים יבשים, שמנת חמאה וסוכר, טורפים פנימה ביצים, מוסיפים חומרים יבשים וחלב, יוצקים בלילה לתבנית, אופים, מכינים רוטב קסמים, יוצקים על העוגה, מצננים.

דעתי האישית

המתכון הזה לעוגת שוקולד עם רוטב קסם הוא אחד הקינוחים האהובים עלי להכין. זה כל כך קל להכנה והתוצאות תמיד טעימות. העוגה לחה ואוורירית, ורוטב הקסם מוסיף טעם מתוק וקרמי שאי אפשר לעמוד בפניו. אני אוהב להגיש את העוגה הזו עם כדור גלידה או כף קצפת. זה בטוח יהיה להיט עם המשפחה והחברים שלך!