מתכון לעוגת שוקולד עם קרם קפה

מצרכים לעוגת שוקולד עם קרם קפה

הכנת עוגת שוקולד טעימה עם קרם קפה היא קלה ממה שאתה חושב. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת זמן. הנה מה שתצטרך:

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 3/4 כוס סוכר מגורען
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חמאה
• 1/2 כוס קפה מבושל חזק
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/4 כוס אבקת סוכר

הוראות לעוגת שוקולד עם קרם קפה

שלב 1: מחממים את התנור ומכינים את תבניות העוגה

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים שתי תבניות עוגה עגולות בקוטר 20 ס"מ ומרפדים את התחתיות בנייר אפייה.

שלב 2: הכינו את בלילת העוגה

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה גדולה, טורפים יחד את הסוכר, השמן, הביצים ותמצית הווניל עד לאיחוד. מוסיפים את החומרים היבשים למרכיבים הרטובים. ומקציפים רק עד לאיחוד. מוסיפים את החמאה והקפה ומקציפים עד לאיחוד. מחלקים את הבלילה בין שתי תבניות העוגה המוכנות ומפזרים אותה באופן שווה.

שלב 3: אופים את העוגה

אופים את העוגות במשך 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזן יוצא נקי. נותנים לעוגות להתקרר בתבניות למשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים אותן על רשת להתקררות מלאה.

שלב 4: הכינו את קרם הקפה

בקערה בינונית, טורפים יחד את השמנת הכבדה ואבקת הסוכר עד שנוצרות פסגות נוקשות.

שלב 5: מרכיבים את העוגה

מניחים את אחת העוגות על צלחת הגשה. מורחים את קרם הקפה מלמעלה. מניחים מעל את העוגה השנייה ומהדקים קלות.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד טעימה עם קרם קפה היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים פשוטים. חממו את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס), הכינו את תבניות העוגה, הכינו את בלילת העוגה, אפו את העוגות, הכינו את קרם הקפה והרכיבו את העוגה. תהנה!

שאלות ותשובות

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קרם לקרם הקפה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של קרם שאתה אוהב. אפשר גם להשתמש בקצפת או בציפוי גבינת שמנת.

ש: האם אוכל להשתמש בסוג אחר של קפה לעוגה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג קפה שאתה אוהב. אתה יכול גם להשתמש באספרסו או בקפה נטול קפאין.

ש: האם אפשר להכין את העוגה מבעוד מועד?

ת: כן, אפשר להכין את העוגה מבעוד מועד ולאחסן בכלי אטום עד 3 ימים. את קרם הקפה יש להכין ממש לפני ההגשה.

למידע נוסף, בקר בוויקיפדיה .