מתכון לעוגת שוקולד עם קקאו

מצרכים לעוגת שוקולד עם קקאו

הכנת עוגת שוקולד טעימה עם קקאו היא קלה ומהנה. תזדקק למרכיבים הבאים:

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 2 ביצים גדולות
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס מים רותחים

הוראות לעוגת שוקולד עם קקאו

הכנת עוגת שוקולד טעימה עם קקאו היא קלה ומהנה. בצע את ההוראות הפשוטות הבאות כדי להכין עוגה לחה וטעימה שכולם יאהבו:

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה בינונית, טורפים יחד את הביצים, החמאה, השמן ותמצית הווניל. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.
4. מערבבים פנימה את המים הרותחים עד שהבלילה חלקה. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין תבניות העוגה המוכנות.
5. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגות להתקרר בתבניות 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

לקשט את עוגת השוקולד בקקאו

לאחר שהעוגות התקררו, אפשר לקשט אותן איך שרוצים. הנה כמה רעיונות:

ציפוי שוקולד

הכינו ציפוי שוקולד פשוט על ידי שילוב של 1/2 כוס חמאה, 2 כוסות אבקת סוכר, 1/2 כוס אבקת קקאו ו-2-3 כפות חלב. מקציפים עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.

גנאש שוקולד

הכינו גנאש שוקולד טעים על ידי שילוב של 1 כוס שמנת כבדה ו-1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק בסיר על אש נמוכה. מערבבים עד שהשוקולד נמס והתערובת חלקה. מניחים להתקרר מעט לפני שיוצקים על העוגה שהתקררה.

שבבי שוקולד

מגררים חפיסת שוקולד חצי מתוק מעל החלק העליון של העוגה לקישוט פשוט ואלגנטי.

עכשיו אתה יודע איך להכין עוגת שוקולד טעימה עם קקאו. המתכון הזה קל לביצוע ויהווה עוגה לחה וטעימה שכולם יאהבו. תהנה!