מתכון לעוגת שוקולד עם קמח שקדים

עוגת שוקולד עם קמח שקדים

הכנת עוגת שוקולד עם קמח שקדים היא דרך מצוינת ליהנות מפינוק טעים מבלי לדאוג ממרכיבים לא בריאים. קמח שקדים הוא חלופה מצוינת לקמח חיטה מסורתי, מכיוון שהוא נטול גלוטן ומכיל פחות פחמימות. יש לו גם טעם אגוזי עשיר שמשתלב בצורה מושלמת עם שוקולד. מתכון זה קל להכנה ודורש רק כמה מרכיבים פשוטים. התוצאה היא עוגה לחה וטעימה שבטוח תשמח. אז בואו נתחיל!

רכיבים

– 2 כוסות קמח שקדים- 1/2 כוס אבקת קקאו- 1 כפית אבקת אפייה- 1/2 כפית סודה לשתייה- 1/2 כפית מלח- 1/2 כוס שמן קוקוס, מומס- 1/2 כוס דבש- 2 ביצים- 1 כפית תמצית וניל- 1/2 כוס חלב שקדים

הוראות

1. מחממים את התנור ל-350°F (175°C). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' בשמן קוקוס ומרפדים את התחתית בנייר אפייה.2. בקערה גדולה, טורפים יחד את קמח השקדים, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.3. בקערה נפרדת, טורפים יחד את שמן הקוקוס המומס, הדבש, הביצים, תמצית הווניל וחלב השקדים.4. יוצקים את החומרים הרטובים לתוך החומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.5. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

הצעות הגשה

עוגת שוקולד זו עם קמח שקדים טעימה מוגשת כמו שהיא, או שתוכלו להלביש אותה עם כף קצפת ומפזרת אבקת קקאו. אפשר גם להוסיף פירות יער טריים או טפטוף של שוקולד מומס.

אִחסוּן

ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. ניתן גם להקפיא עד 3 חודשים.

טיפים וטריקים

– הקפידו להשתמש בקמח שקדים ולא בקמח שקדים, כי הם אינם ניתנים להחלפה.- אם אין לכם שמן קוקוס, אפשר להשתמש בחמאה מומסת במקום.- אם אין לכם חלב שקדים, אפשר להשתמש בכל אחר סוג חלב.- לגרסה טבעונית, השתמש בביצי פשתן במקום ביצים רגילות.- כדי להפוך את העוגה לחה במיוחד, הוסף 1/2 כוס רסק תפוחים. הכנת עוגת שוקולד עם קמח שקדים היא דרך מצוינת ליהנות מפינוק טעים. מבלי לדאוג לגבי מרכיבים לא בריאים. עם המתכון הקל הזה, תוכלו לקבל עוגה לחה וטעימה תוך זמן קצר. אז, נסה את זה ותהנה! לטיפים וטריקים נוספים לאפייה, בדוק את הסרטון הזה .