מתכון לעוגת שוקולד עם קמח שיפון

.

מתכון לעוגת שוקולד עם קמח שיפון

עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי שכולם אוהבים. אבל אם אתה רוצה לעשות את זה אפילו יותר מיוחד, נסה לעשות את זה עם קמח שיפון. קמח שיפון מוסיף לעוגה טעם ומרקם ייחודיים שיבלטו אותה מהשאר. בנוסף, זו דרך מצוינת להוסיף קצת תזונה נוספת לקינוח שלך. הנה איך להכין עוגת שוקולד טעימה עם קמח שיפון.

רכיבים

• 1 כוס קמח שיפון
• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלב

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד קמח שיפון, קמח לכל מטרה, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח ואבקת קקאו.
3. בקערה גדולה מקציפים חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה ביצים, אחת בכל פעם, ואז מערבבים פנימה תמצית וניל.
4. מוסיפים חומרים יבשים לחומרים הרטובים, לסירוגין עם החלב, ומערבבים רק עד לאיחוד.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית מוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

טיפים לעוגת שוקולד מושלמת עם קמח שיפון

• ודא שהחמאה והביצים שלך בטמפרטורת החדר לפני שתתחיל לאפות.
• אל תערבב יתר על המידה את הבלילה. מערבבים רק עד שהמרכיבים מתאחדים.
• אם אתה רוצה טעם עשיר יותר, נסה להוסיף כפית אבקת אספרסו לחומרים היבשים.
• לטעם שוקולד עז יותר, נסו להוסיף לבלילה כף אבקת קקאו.
• אם אתם רוצים עוגה קלילה יותר, נסו להוסיף כף אבקת אפייה לחומרים היבשים.

עכשיו כשאתם יודעים להכין עוגת שוקולד טעימה עם קמח שיפון, תוכלו ליהנות מהקינוח הקלאסי הזה עם טוויסט ייחודי. נסה את זה ותספר לנו איך זה יוצא!

השוואה מהירה

רכיבים	הוראות	טיפים
קמח שיפון, קמח לכל מטרה, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, אבקת קקאו, חמאה, סוכר, ביצים, תמצית וניל, חלב	מחממים תנור, מקציפים חומרים יבשים, שמנת חמאה וסוכר, טורפים פנימה ביצים, מוסיפים חומרים יבשים וחלב, יוצקים לתבנית, אופים, מצננים	מרכיבים בטמפרטורת החדר, לא לערבב יתר על המידה, להוסיף אבקת אספרסו או אבקת קקאו לטעם עשיר יותר, להוסיף אבקת אפייה לעוגה בהירה יותר