מתכון לעוגת שוקולד מעוצבת

מצרכים לעוגת שוקולד מעוצבת

הכנת עוגת שוקולד מעוצבת היא חוויה מהנה ומתגמלת. כדי להתחיל, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/2 כוס סוכר קונדיטורים
• 1/2 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק, מומס
• קישוטים מגוונים, כגון ספרינקס, תלתלי שוקולד ו/או אגוזים קצוצים

הוראות להכנת עוגת שוקולד מעוצבת

שלב 1: מחממים את התנור ומכינים את תבניות העוגה

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ' ומרפדים את התחתיות בנייר אפייה.

שלב 2: הכינו את בלילת העוגה

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים, אחת בכל פעם, וטורפים היטב לאחר כל הוספה. טורפים פנימה את תמצית הווניל. מוסיפים לסירוגין את החומרים היבשים והחמאה לתערובת החמאה, מתחילים ומסיימים עם החומרים היבשים. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין התבניות המוכנות.

שלב 3: אופים את העוגה

אופים את העוגות במשך 25 עד 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזן יוצא נקי. מניחים לעוגות להתקרר בתבניות למשך 10 דקות, ואז הופכים אותן על רשת לצינון מלא.

שלב 4: הכינו את הציפוי

בקערה בינונית מקציפים את השמנת הכבדה עד שנוצרות פסגות נוקשות. מקציפים פנימה את הסוכר ותמצית הוניל של הקונדיטורים.

שלב 5: מרכיבים את העוגה

מניחים שכבת עוגה אחת על צלחת עוגה. מורחים את החלק העליון בציפוי. מניחים מעל את שכבת העוגה השנייה. מורחים את יתרת הציפוי על החלק העליון והדפנות של העוגה.

שלב 6: מקשטים את העוגה

מטפטפים את השוקולד המומס על החלק העליון של העוגה. מפזרים את הקישוטים לבחירתכם.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד מעוצבת היא חוויה מהנה ומתגמלת. עם המתכון הקל לביצוע הזה, תוכלו להכין עוגה טעימה ויפה תוך זמן קצר. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת זמן. התוצאה תהיה עוגה שבטוח תרשים את המשפחה והחברים שלך.

שאלות ותשובות

ש: באיזה סוג של קישוטים אני יכול להשתמש?

א:

אתה יכול להשתמש בכל סוג של קישוטים שאתה אוהב, כגון ספרינקס, תלתלי שוקולד ו/או אגוזים קצוצים.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד עבור הציפוי?

א:

כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד שאתה אוהב עבור הציפוי.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח?

א:

כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של קמח לכל מטרה שאתה אוהב. לאפשרות ללא גלוטן, אתה יכול להשתמש בתערובת קמח לכל מטרה ללא גלוטן.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד מעוצבת היא חוויה מהנה ומתגמלת. עם המתכון הקל לביצוע הזה, תוכלו להכין עוגה טעימה ויפה תוך זמן קצר. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת זמן. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .