מתכון לעוגת שוקולד מיוחדת

מצרכים לעוגת שוקולד מיוחדת

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר לבן
• 4 ביצים
• 1 כוס חלב חמאה
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות להכנת עוגת שוקולד מיוחדת

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.

שלב 2: הכן את החומרים היבשים

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו.

שלב 3: קרם את החמאה והסוכר

בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.

שלב 4: שלבו את החומרים הרטובים והיבשים

מוסיפים לסירוגין את החומרים היבשים ואת החמאה לתערובת המוקרמת, תוך ערבוב היטב לאחר כל הוספה.

שלב 5: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים להתקרר בתבנית 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

דעה אישית

עוגת השוקולד המיוחדת הזו היא אחד המתכונים האהובים עליי. זה כל כך קל להכנה ותמיד יוצא לח וטעים. אבקת הקקאו מעניקה לו טעם שוקולדי עשיר, והחמאה הופכת אותו לח במיוחד. אני אוהב להגיש אותו עם כדור גלידת וניל או כף קצפת. זה בטוח יהיה להיט עם המשפחה והחברים שלך!