מתכון לעוגת שוקולד לשבת

מצרכים לעוגת שוקולד

הכנת עוגת שוקולד לשבת היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים. אתה תצטרך:

• 3 כוסות קמח לכל מטרה
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 2/3 כוס אבקת קקאו
• 2/3 כוס שמן צמחי
• 2 ביצים גדולות
• 1 כוס חלב חמאה
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות להכנת עוגת שוקולד

הכנת עוגת שוקולד לשבת היא קלה ודורשת רק כמה שלבים. הנה מה שאתה צריך לעשות:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, הסוכר, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים את אבקת הקקאו וטורפים עד לאיחוד.
3. בקערה נפרדת, טורפים יחד את השמן, הביצים, החמאה ותמצית הווניל. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים וטורפים רק עד שהם מתאחדים.
4. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
5. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

לקשט את עוגת השוקולד שלך

לאחר שהעוגה מתקררת, תוכלו לקשט אותה איך שתרצו. הנה כמה רעיונות:

• מקפיאים את העוגה עם ציפוי השוקולד האהוב עליך.
• מעל העוגה פירות יער טריים או פירות אחרים.
• מפזרים על העוגה אגוזים קצוצים או שוקולד צ'יפס.
• מטפטפים את העוגה ברוטב שוקולד מומס או קרמל.
• מקשטים את העוגה בפרחים אכילים.

טיפים להכנת עוגת השוקולד המושלמת

• הקפד להשתמש במרכיבים בטמפרטורת החדר לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
• אל תערבב יתר על המידה את הבלילה אחרת העוגה תהיה קשה.
• הניחו לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
• היו יצירתיים עם הקישוטים שלכם!

מגישים את עוגת השוקולד שלך

עוגת השוקולד שלך מוכנה כעת להגשה! הנה כמה רעיונות להגשה:

• מגישים את העוגה כמו שהיא עם כף קצפת.
• מגישים את העוגה עם כדור גלידה.
• חותכים את העוגה לפרוסות ומגישים לצד קפה או תה.
• מעל העוגה פירות טריים וטפטוף רוטב שוקולד.

שאלות ותשובות

ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?

ת: כן, אפשר להכין את העוגה עד יומיים לפני הזמן. שומרים את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר.

ש: האם אני יכול להקפיא את העוגה?

ת: כן, אפשר להקפיא את העוגה עד שלושה חודשים. עוטפים את העוגה היטב בניילון נצמד ולאחר מכן מניחים בכלי עמיד במקפיא.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח?

ת: כן, אפשר להשתמש בקמח מלא או קמח ללא גלוטן במקום קמח לכל מטרה.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד לשבת היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים. ההוראות פשוטות וניתן לקשט את העוגה איך שרוצים. מגישים את העוגה עם כף קצפת, כדור גלידה או פירות טריים. אפשר להכין את העוגה מבעוד מועד ואפילו להקפיא עד שלושה חודשים. תהנה!