מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד לב
הכנת עוגת שוקולד בצורת לב היא דרך מהנה וטעימה להראות למישהו המיוחד שלך כמה אכפת לך. בין אם אתם אופים לאירוע רומנטי או סתם רוצים להפתיע מישהו עם פינוק מתוק, המתכון הזה יעזור לכם להכין עוגת שוקולד טעימה בצורת לב. הנה מה שתצטרך:
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חמאה
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1/2 כוס שמנת כבדה
- 1/4 כוס סוכר קונדיטורים
איך להכין עוגת שוקולד לב
שלב 1: מחממים את התנור ומשמנים את המחבת
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס ומשמנים תבנית עוגה בצורת לב בגודל 9 אינץ' בחמאה.
שלב 2: הכינו את בלילת העוגה
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה נפרדת מקציפים את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים בזו אחר זו, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל. מוסיפים לסירוגין את החומרים היבשים והחמאה לתערובת החמאה, מתחילים ומסיימים עם החומרים היבשים. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס.
שלב 3: אופים את העוגה
יוצקים את בלילת העוגה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.
שלב 4: מכינים את זיגוג השוקולד
בסיר קטן, מחממים את השמנת הכבדה על אש בינונית עד שהיא רק מתחילה להתבשל. מסירים מהאש ומוסיפים את השוקולד צ'יפס. מערבבים עד שהשוקולד נמס והתערובת חלקה. מניחים להתקרר 10 דקות. מערבבים פנימה את הסוכר של הקונדיטורים עד שהזיגוג סמיך ומבריק. יוצקים את הזיגוג על העוגה שהתקררה ומניחים להתייצבות לפני ההגשה.
השוואה מהירה
| רכיבים | כמות |
|---|---|
| קמח לכל מטרה | 1 כוס |
| אבקת קקאו | 1/2 כוס |
| אבקת אפייה | 1 כפית |
| אבקת סודה לשתייה | 1/2 כפית |
| מלח | 1/2 כפית |
| חמאה | 1/2 כוס |
| סוכר | 1 כוס |
| ביצים | 2 |
| תמצית וניל | 1 כפית |
| חוּבצָה | 1/2 כוס |
| שוקולד צ'יפס חצי מתוק | 1/2 כוס |
| שמנת מתוקה | 1/2 כוס |
| אבקת סוכר | 1/4 כוס |
הכנת עוגת שוקולד בצורת לב היא דרך מצוינת להראות למישהו המיוחד שלך כמה אכפת לך. עם המתכון הזה, תוכלו להכין עוגת שוקולד טעימה בצורת לב שבטוח תרשים. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת זמן. אז, לחמם את התנור ולהתכונן לאפייה!