מתכון לעוגת שוקולד לבן

מצרכים לעוגת שוקולד לבן

הכנת עוגת שוקולד לבן היא דרך טעימה לפנק את עצמך ואת המשפחה שלך. להכנת עוגה זו, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 2 כפות של קמח
• 2 כפיות אבקת אפיה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר לבן
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס לבן

הוראות להכנת עוגת שוקולד לבן

הכנת עוגת שוקולד לבן היא קלה ומהנה. להלן השלבים שיש לבצע:

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החמאה.
4. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס הלבן. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
5. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

הגשה ואחסון של עוגת השוקולד הלבן

לאחר שהעוגה התקררה לחלוטין, היא מוכנה להגשה. אתה יכול להגיש אותו כפי שהוא, או שאתה יכול להוסיף אותו עם ציפוי שוקולד לבן או ציפוי גבינת שמנת. ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.

טיפים להכנת עוגת השוקולד הלבן המושלמת

• הקפידו להשתמש בשוקולד צ'יפס לבן איכותי לקבלת הטעם הטוב ביותר.
• הקפידו לקרם את החמאה והסוכר יחד עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. זה יעזור להבטיח עוגה קלילה ואוורירית.
• לטעם עשיר יותר, אפשר להחליף חצי מהחמאה בשמנת חמוצה.
• אם אין לך חמאה, אתה יכול לעשות תחליף על ידי שילוב של 1 כוס חלב עם 1 כף חומץ לבן או מיץ לימון.

וריאציות על עוגת השוקולד הלבן

לאחר שתשתלטו במתכון הבסיסי של עוגת שוקולד לבן, תוכלו להתחיל להתנסות בווריאציות שונות. הנה כמה רעיונות שיעזרו לך להתחיל:

• מוסיפים לבלילה כפית קינמון או אגוז מוסקט לקבלת עוגה מתובלת.
• מערבבים פנימה 1/2 כוס אגוזים קצוצים או פירות יבשים לקבלת מרקם פריך או לעיס.
• מעל העוגה גנאש שוקולד לבן לפינוק דקדנטי.
• מוסיפים לבלילה כף אבקת אספרסו אינסטנט לעוגה בטעם מוקה.

הכנת עוגת שוקולד לבן היא דרך מצוינת לפנק את עצמך ואת המשפחה שלך. עם המתכון הקל לביצוע הזה, תוכלו להכין עוגה טעימה שכולם יאהבו. לרעיונות נוספים והשראה, בדוק את YouTube עבור מתכונים נוספים לעוגת שוקולד לבן.