מתכון לעוגת שוקולד לבן וריבת חלב
מחפשים מתכון לקינוח טעים להכנה לאירוע המיוחד הבא שלכם? אל תחפשו רחוק יותר מהמתכון הזה לעוגת שוקולד לבן וריבת חלב. מתכון זה קל לביצוע ויהווה פינוק טעים לאורחים שלך.
להכנת עוגת השוקולד הלבן תזדקק למרכיבים הבאים:
- 3 כוסות קמח לכל מטרה
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1 כוס חמאה, מרוככת
- 2 כוסות סוכר מגורען
- 4 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס חלב
- 2 כוסות שוקולד צ'יפס לבן
הוראות להכנת עוגת השוקולד הלבן
מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. טורפים פנימה את תמצית הווניל. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מקציפים רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס הלבן.
מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי תבניות העוגה המוכנות. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגות להתקרר בתבניות 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.
מתכון ריבת חלב
להכנת ריבת החלב תזדקק למרכיבים הבאים:
- 1/2 כוס סוכר מגורען
- 1/4 כוס מים
- 1/4 כוס שמנת כבדה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס לבן
הוראות להכנת ריבת החלב
בסיר בינוני מערבבים את הסוכר והמים. מביאים לרתיחה על אש בינונית-גבוהה, תוך ערבוב מדי פעם. מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ומבשלים 5 דקות. מוסיפים את השמנת, המלח ותמצית הווניל ומערבבים לאיחוד. מבשלים 5 דקות נוספות תוך ערבוב מדי פעם. מסירים מהאש ומערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס הלבן עד להמסה וחלקה. הניחו לריבה להתקרר לפני השימוש.
מחברים את הכל ביחד
לאחר שהעוגה והריבה התקררו, הגיע הזמן להרכיב את העוגה. מניחים את אחת משכבות העוגה על צלחת הגשה. מורחים את ריבת החלב על גבי שכבת העוגה. מניחים את שכבת העוגה השנייה על הראשונה. מגישים ונהנים!
שאלות ותשובות
האם אוכל להשתמש בסוג אחר של שוקולד לעוגה ולריבה?
כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד שאתה מעדיף. שוקולד מריר, שוקולד חצי מתוק או אפילו שוקולד חלב יעבדו היטב במתכון הזה.
האם אפשר להכין את העוגה והריבה מבעוד מועד?
כן, אפשר להכין את העוגה והריבה מבעוד מועד. ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. ניתן לשמור את הריבה בכלי אטום במקרר עד שבוע.
סיכום
המתכון הזה לעוגת שוקולד לבן וריבת חלב הוא מתכון לקינוח טעים וקל לביצוע. רק עם כמה מרכיבים פשוטים, תוכלו להכין עוגה וריבה טעימה שתהיה להיט באירוע המיוחד הבא שלכם. אז, קח את המרכיבים שלך ותתחיל לאפות!