מתכון לעוגת שוקולד לא יבשה

מצרכים לעוגת שוקולד לא יבשה

הכנת עוגת שוקולד טעימה ולא יבשה היא קלה עם המרכיבים הנכונים. אתה תצטרך:

• 2 כוסות קמח לכל מטרה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 1/2 כוסות סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה

הוראות להכנת עוגת שוקולד לא יבשה

בצע את ההוראות הפשוטות הבאות להכנת עוגת שוקולד טעימה ולא יבשה:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לסירוגין עם החמאה, מערבבים עד שהם פשוט נטמעים. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
5. אופים במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

הגשה ואחסון של עוגת השוקולד הלא יבשה שלך

עוגת השוקולד הלא יבשה שלך מוכנה כעת להגשה. אתה יכול להגיש אותו כפי שהוא, או מעליו עם הציפוי או הזיגוג האהובים עליך. לאחסון עוטפים את העוגה בניילון נצמד ושומרים במקרר עד 5 ימים.

טיפים להכנת עוגת שוקולד לא יבשה מושלמת

• ודא שהחמאה שלך מתרככת לפני שתתחיל. זה יעזור להבטיח שהעוגה שלך תהיה קלילה ואוורירית.
• אל תערבב יתר על המידה את הבלילה. מערבבים רק עד שהמרכיבים מתאחדים, ואז עוצרים. ערבוב יתר עלול להוביל לעוגה יבשה.
• הקפידו לבדוק את מידת העשייה של העוגה לפני שמוציאים אותה מהתנור. קיסם המוחדר למרכז אמור לצאת נקי.

וריאציות על עוגת שוקולד לא יבשה

מתכון עוגת שוקולד לא יבשה זה הוא בסיס מצוין להרבה וריאציות. ניתן להוסיף טעמים שונים, כמו תמצית שקדים, תמצית תפוז או תמצית מנטה. אתה יכול גם להוסיף ערבובים שונים, כגון שוקולד צ'יפס, אגוזים או פירות יבשים. לעוגה עשירה יותר, אפשר להחליף את החמאה בשמנת חמוצה.

מידע נוסף על עוגת שוקולד

למידע נוסף על עוגת שוקולד, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה . אתה יכול גם למצוא מתכונים וטיפים נוספים ביוטיוב .