מתכון לעוגת שוקולד טעימה
עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי המושלם לכל אירוע. בין אם אתם חוגגים יום הולדת, יום נישואין, או סתם רוצים להתפנק עם משהו מתוק, המתכון לעוגת השוקולד הזה בטוח ישמח. עם המרקם העשיר והלח שלה, העוגה הזו בטוח תהיה להיט אצל כולם. המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד להכין עוגת שוקולד טעימה זו.
רכיבים
- 2 כפות של קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 3/4 כוס אבקת קקאו
- 1 כוס חמאה, מרוככת
- 2 כוסות סוכר מגורען
- 4 ביצים גדולות
- 1 כוס חלב
- 1 כפית תמצית וניל
הוראות
1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
2. טורפים בקערה בינונית את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את החלב ותמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
4. מוסיפים לאט לאט את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. אין לערבב יתר על המידה.
5. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי תבניות העוגה המוכנות. אופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
6. מניחים לעוגות להתקרר בתבניות במשך 10 דקות לפני שהופכים על רשת לצינון מלא.
7. לאחר שהעוגות מתקררות, אפשר להקפיא אותן עם הציפוי האהוב עליך. תהנה!