מתכון לעוגת שוקולד טעימה
עוגת שוקולד היא קינוח קלאסי שאהוב על רבים. בין אם אתה מכין אותו לאירוע מיוחד או סתם לפינוק, הוא בטוח יהיה להיט. מתכון זה קל לביצוע ויגרום לעוגה טעימה שכולם יאהבו.
רכיבים
- 2 כפות של קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1 כוס חמאה, מרוככת
- 2 כוסות סוכר מגורען
- 4 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס חלב חמאה
הוראות
מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים את החומרים היבשים למרכיבים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החמאה ומערבבים רק עד לאיחוד. אין לערבב יתר על המידה.
יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 40-45 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת לצינון מלא.
ציפוי
עבור הציפוי, תצטרך:
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 2 כוסות אבקת סוכר
- 1/4 כוס אבקת קקאו
- 1 כפית תמצית וניל
- 2-3 כפות חלב
בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה ואבקת הסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את אבקת הקקאו ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים את החלב כף אחת בכל פעם, עד שמגיעים לסמיכות הרצויה. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.
סיכום
המתכון הזה לעוגת שוקולד טעימה קל לביצוע ויגרום לעוגה טעימה שכולם יאהבו. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וכמה שלבים פשוטים כדי להכין עוגה מושלמת. הוסיפו את זה עם ציפוי שוקולד טעים ויש לכם קינוח שבטוח יהיה להיט.
שאלות ותשובות
- האם אפשר להשתמש בקמח מסוג אחר?
כן, אפשר להשתמש בסוג אחר של קמח, כמו קמח חיטה מלאה או שקדים. רק הקפד להתאים את כמות הנוזל בהתאם. - האם אפשר להשתמש בסוג אחר של סוכר?
כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר, כמו סוכר קוקוס או סוכר חום. רק הקפד להתאים את כמות הנוזל בהתאם. - האם אפשר להשתמש בסוג אחר של חמאה?
כן, אפשר להשתמש בסוג אחר של חמאה, כמו חמאה טבעונית או שמן קוקוס. רק הקפד להתאים את כמות הנוזל בהתאם.