מתכון לעוגת שוקולד טעימה לתבנית מלבנית
אפיית עוגת שוקולד טעימה בתבנית מלבנית היא דרך מצוינת להכין פינוק מיוחד למשפחה ולחברים. בין אם אתם מכינים עוגת יום הולדת או סתם פינוק מתוק לסוף השבוע, המתכון הזה יעזור לכם להכין עוגה טעימה שכולם יאהבו.
רכיבים
כדי להכין את עוגת השוקולד הטעימה הזו, תזדקק למרכיבים הבאים: – 2 כוסות קמח לכל מטרה – 1 כפית אבקת אפייה – 1 כפית סודה לשתייה – 1/2 כפית מלח – 1/2 כוס אבקת קקאו – 1 כוס חמאה, מרוכך – 2 כוסות סוכר – 4 ביצים – 1 כפית תמצית וניל – 1 כוס חלב
הוראות
1. מחממים את התנור ל-350°F (175°C). משמנים ומקמחים תבנית מלבנית בגודל 9×13 אינץ'. 2. טורפים בקערה בינונית את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. 3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים, אחת בכל פעם, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל. 4. מוסיפים את החומרים היבשים בהדרגה לחומרים הרטובים, לסירוגין עם החמאה. 5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ומורחים בצורה אחידה. 6. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. 7. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא.
הגשה ואחסון
את עוגת השוקולד הטעימה הזו מומלץ להגיש עם כף קצפת או כדור גלידה. ניתן לאחסן בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. תהנה!