מתכון לעוגת שוקולד טעימה ללא ביצים

רכיבים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/3 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1 כוס סוכר לבן
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס מים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה אחת עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מערבבים יחד את הקמח, הקקאו, הסודה לשתייה והמלח. בקערה גדולה טורפים יחד את השמן, הסוכר והוניל עד לקבלת תערובת אחידה. טורפים פנימה את תערובת הקמח לסירוגין עם המים. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
3. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מצננים את העוגה לחלוטין לפני ההקפאה.

טיפים

• לעוגה עשירה יותר, החליפו 1/2 כוס מים ב-1/2 כוס קפה חזק.
• לטעם שוקולד עז יותר, הוסיפו 1/4 כוס אבקת קקאו לציפוי.
• לעוגה לחה יותר, הוסף לבלילה 1/4 כוס שמן צמחי.

וריאציות

• לעוגת שוקולד תפוזים מוסיפים לבלילה 1 כפית תמצית תפוזים.
• לעוגת שקדים שוקולד מוסיפים לבלילה 1 כפית תמצית שקדים.
• לעוגת קוקוס שוקולד מוסיפים לבלילה 1/2 כוס קוקוס מגורר.

דעה אישית

מתכון עוגת שוקולד ללא ביצים הוא דרך מצוינת לספק את השן המתוקה שלך מבלי שתצטרך לדאוג לשימוש בביצים. העוגה לחה וטעימה והווריאציות אינסופיות. אני אוהב להוסיף לבלילה מעט תמצית תפוזים לעוגת תפוזים שוקולדית טעימה. אני גם אוהב להוסיף מעט תמצית שקדים לעוגת שקדי שוקולד טעימה. האפשרויות אינסופיות והתוצאות תמיד טעימות. למידע נוסף על מתכון זה, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .