מתכון לעוגת שוקולד ואגוזים

מתכון לעוגת שוקולד ואגוזים

שום דבר לא מנצח עוגת שוקולד ואגוזים קלאסית. בין אם אתם מחפשים פינוק מיוחד ליום הולדת או סתם קינוח טעים ליהנות ממנו עם המשפחה והחברים, המתכון הזה בטוח יגיע למקום. עם טעם השוקולד העשיר ואגוזי המלך הפריכים, העוגה הזו בטוח תהיה להיט!

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר
• 4 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה
• 1 כוס אגוזי מלך קצוצים

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החמאה.
4. מערבבים פנימה את האגוזים. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
5. אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 40 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מצננים בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

עוגת השוקולד והאגוזים הזו היא מתכון קלאסי שבטוח ישמח. השילוב של טעם שוקולד עשיר ואגוזי מלך פריכים הוא שילוב מנצח. הגישו את העוגה הזו עם כדור גלידה או כף קצפת לקינוח דקדנטי באמת. למתכונים טעימים נוספים, בדוקאת הסרטון הזה .

טיפים וגיוונים

• לטעם עשיר יותר, נסה להשתמש באבקת קקאו שוקולד מריר.
• לעוגה קלה יותר, נסה להחליף מחצית מהקמח לכל מטרה בקמח עוגה.
• לגרסה נטולת אגוזים, השמיטו את אגוזי המלך והוסיפו 1/2 כוס נוספת של אבקת קקאו.
• לטעם שוקולד עז יותר, מוסיפים לבלילה 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק מומס.
• לקבלת עוגה לחה יותר, נסה להוסיף ביצה נוספת.
• לעוגה יותר טעימה, נסה להוסיף 1 כפית אבקת אספרסו לבלילה.

אִחסוּן

ניתן לשמור את העוגה בטמפרטורת החדר בכלי אטום עד 3 ימים. ניתן גם להקפיא עד 3 חודשים. כדי להקפיא, עטפו את העוגה היטב בניילון נצמד ואז מניחים בכלי או שקית הניתנת להקפאה. מפשירים לילה במקרר לפני ההגשה.

עוגת השוקולד והאגוזים הזו בטוח תהיה להיט בקרב בני משפחה וחברים. עם טעם השוקולד העשיר ואגוזי המלך הפריכים, העוגה הזו בטוח תשמח את הקהל. נסו את המתכון הזה היום ותיהנו מקינוח טעים שבטוח ישביע את השן המתוקה שלכם!