מתכון לעוגת שוקולד בתבנית אינגליש קייק

מצרכים לעוגת שוקולד בתבנית אינגליש קייק

הכנת עוגת שוקולד בתבנית אינגליש קייק קלה וטעימה. כדי להכין את הפינוק הטעים הזה, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 4 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות להכנת עוגת שוקולד בתבנית אינגליש קייק

עכשיו כשיש לכם את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל. עקוב אחר ההוראות הבאות להכנת עוגת שוקולד טעימה בתבנית אינגליש קייק:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית אינגליש קייק.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. טורפים פנימה את תמצית הווניל.
4. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מקציפים רק עד לאיחוד.
5. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה ואופים 40-45 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
7. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא.

הגשה ואחסון של עוגת השוקולד

לאחר שהעוגה התקררה לחלוטין, היא מוכנה להגשה. מגישים את העוגה עם כף קצפת או כדור גלידה. ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.

טיפים להכנת עוגת השוקולד המושלמת

• מוודאים שהחמאה מתרככת לפני שמקרמים אותה עם הסוכר. זה יבטיח שהעוגה תהיה קלילה ואוורירית.
• הקפידו למדוד את החומרים במדויק. יותר מדי או מעט מדי של מרכיב עלול להשפיע על מרקם העוגה.
• אל תערבב יתר על המידה את הבלילה. ערבוב יתר עלול לגרום לעוגה להיות דחוסה ויבשה.
• הקפידו לקרר את העוגה לחלוטין לפני ההגשה. זה יבטיח שהעוגה תהיה לחה וטעימה.

דעה אישית

הכנת עוגת שוקולד בתבנית אינגליש קייק היא דרך מצוינת ליהנות מפינוק טעים. העוגה לחה ובעלת טעם, והשוקולד צ'יפס מוסיפים נופך נעים של מתיקות. אני אוהב להגיש את העוגה הזו עם כף קצפת או כדור גלידה. זה קינוח נהדר לכל אירוע!