מתכון לעוגת קרם שוקולד – טעים וקל להכנה

מה אתה צריך כדי להכין עוגת קרם שוקולד

הכנת עוגת קרם שוקולד היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים פשוטים. אתה תצטרך:

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מומסת
• 1/2 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)

הוראות להכנת עוגת קרם שוקולד

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.

שלב 2: הכן את בלילת העוגה

בקערה בינונית מערבבים את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה נפרדת מקציפים את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל.

שלב 3: שלבו את המרכיבים

מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת המוקרמת לסירוגין עם החלב. מקציפים רק עד לתערובת אחידה. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך (אם משתמשים).

שלב 4: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים במשך 25 עד 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת לצינון מלא.

שלב 5: הכן את מילוי קרם השוקולד

בקערה בינונית מקציפים את השמנת הכבדה עד שנוצרות פסגות נוקשות. בקערה נפרדת ממיסים את השוקולד צ'יפס במיקרוגל או על סיר כפול. תנו לשוקולד המומס להתקרר מעט, ואז מקפלים אותו לתוך הקצפת.

שלב 6: מרכיבים את העוגה

חותכים את העוגה לשתי שכבות. מורחים את מילוי קרם השוקולד על השכבה התחתונה, ולאחר מכן מעלים את השכבה השנייה. לפדר את החלק העליון של העוגה באבקת קקאו או אבקת סוכר.

שאלות ותשובות

ש: האם אפשר להשתמש בסוג אחר של שוקולד למילוי?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד שאתה אוהב. שוקולד מריר, שוקולד חלב או שוקולד לבן יעבדו היטב.

ש: האם אוכל להשתמש בסוג אחר של אגוזים לעוגה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של אגוז שאתה אוהב. אגוזי פקאן, שקדים או אגוזי לוז כולם יעבדו היטב.

ש: האם אפשר להכין את העוגה מבעוד מועד?

ת: כן, אפשר להכין את העוגה עד יומיים לפני הזמן. שומרים אותו בכלי אטום במקרר עד להגשה.

סיכום

הכנת עוגת קרם שוקולד טעימה היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים פשוטים. עקוב אחר ההוראות המפורטות להכנת עוגה טעימה שתהיה להיט בכל מסיבה או התכנסות. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .