מתכון לעוגת פאדג' שוקולד, מחבת גדולה

מצרכים לעוגת פאדג' שוקולד, מחבת גדולה

הכנת עוגת שוקולד פאדג' טעימה, תבנית גדולה, דורשת את המרכיבים הבאים:

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים

הוראות לעוגת פאדג' שוקולד, מחבת גדולה

שלב 1: מחממים תנור ומחבת משמנים

מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ' (23 ס"מ) בחמאה ומפדרים קלות בקמח.

שלב 2: הכן מרכיבים יבשים

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו.

שלב 3: קרם חמאה וסוכר

בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מערבבים פנימה את תמצית הווניל.

שלב 4: הוסף מרכיבים יבשים וחלב

מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת החמאה והסוכר בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מקציפים רק עד לאיחוד.

שלב 5: הוסף שוקולד צ'יפס ואגוזי מלך

מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזי מלך.

שלב 6: אופים עוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.

שלב 7: מצננים ומגישים

מניחים לעוגה להתקרר בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא. מגישים עם כף קצפת או כדור גלידה. הכנת עוגת פאדג' שוקולד טעימה, מחבת גדולה, היא דרך מצוינת לספק שן מתוקה. עם המרכיבים הנכונים וכמה שלבים פשוטים, תוכל לקבל עוגה טעימה להגשה תוך זמן קצר. למידע נוסף על אפיית עוגות, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .