מתכון לעוגת השוקולד הטובה ביותר אי פעם

מרכיבים לעוגת השוקולד הטובה ביותר אי פעם

הכנת עוגת השוקולד המושלמת דורשת את החומרים הנכונים. הנה רשימה של מה שאתה צריך:

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 1/2 כוסות סוכר לבן
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה

הוראות להכנת עוגת השוקולד הטובה ביותר אי פעם

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.

שלב 2: מערבבים את החומרים היבשים

בקערה בינונית מערבבים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו.

שלב 3: קרם את החמאה והסוכר

בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.

שלב 4: הוסף את החומרים היבשים

טורפים בהדרגה את החומרים היבשים עד שהם פשוט מתערבבים. מערבבים פנימה את החלב עד שהבלילה חלקה.

שלב 5: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבניות המוכנות. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגות להתקרר בתבניות למשך 10 דקות, ואז הופכים אותן על רשת לצינון מלא.

פרוסט את עוגת השוקולד הטובה ביותר אי פעם

לאחר שהעוגה התקררה, הגיע הזמן להקפיא אותה. הנה מתכון פשוט לציפוי שוקולד טעים:

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2/3 כוס אבקת קקאו
• 3 כוסות סוכר קונדיטורים
• 1/3 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל

בקערה בינונית, קרם יחד את החמאה ואבקת הקקאו. מקציפים בהדרגה את הסוכר של הקונדיטורים, לסירוגין עם החלב. מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים עד שהציפוי חלק וניתן למריחה.

שאלות ותשובות

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח למתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של קמח, כמו חיטה מלאה או קמח כוסמין. עם זאת, ייתכן שתצטרך להתאים את כמות הנוזלים במתכון אם אתה משתמש בסוג אחר של קמח.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר עבור המתכון הזה?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר, כמו סוכר קוקוס או סוכר חום. עם זאת, ייתכן שתצטרך להתאים את כמות הסוכר במתכון אם אתה משתמש בסוג אחר של סוכר.

סיכום

הכנת עוגת השוקולד הטובה ביותר אי פעם היא קלה עם המתכון הפשוט הזה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים בסיסיים וקצת זמן. עם המתכון הזה תוכלו להכין עוגת שוקולד טעימה שבטוח תשמח את כולם.