מתכון לעוגת גזר עם שוקולד

מתכון לעוגת גזר עם שוקולד

עוגת גזר עם שוקולד היא קינוח טעים שבטוח ישמח את כולם. זוהי דרך מצוינת להשתמש בגזר שנמצא במקרר וניתן להגיש כחטיף או קינוח. השילוב של גזר ושוקולד הוא קלאסי ותוספת של אגוזים ותבלינים הופכת אותו לטעים עוד יותר. מתכון זה קל לביצוע ויגרום לעוגה לחה וטעימה.

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 2 כפיות אבקת אפיה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית קינמון טחון
• 1/2 כפית אגוז מוסקט טחון
• 1/2 כפית מלח
• 3/4 כוס שמן צמחי
• 1 1/2 כוסות סוכר מגורען
• 3 ביצים גדולות
• 2 כפיות תמצית וניל
• 2 כוסות גזר מגורר
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, הקינמון, אגוז המוסקט והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את השמן והסוכר לקצף בהיר ותפוח. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
4. מוסיפים בהדרגה את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה את הגזר, האגוזים והשוקולד צ'יפס.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 35 עד 40 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
6. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת לצינון מלא.

מָנָה

עוגת גזר עם שוקולד עדיף להגיש בטמפרטורת החדר. אפשר להגיש כמו שהוא או להוסיף ציפוי גבינת שמנת. אפשר גם להגיש עם כדור גלידה או כדור קצפת.

אִחסוּן

עוגת גזר עם שוקולד יכולה להישמר בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. ניתן גם להקפיא עד 3 חודשים.

שאלות ותשובות

• האם אפשר להשתמש בסוגים אחרים של אגוזים? כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של אגוז שאתה אוהב. אגוזי פקאן, שקדים ואגוזי לוז הם כולם אפשרויות טובות.
• האם אפשר להשתמש בסוגים אחרים של שוקולד? כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד שאתה אוהב. שוקולד מריר, חלב או לבן כולם עובדים היטב.
• האם אפשר להשתמש בסוגי תבלינים אחרים? כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של תבלין שאתה אוהב. ג'ינג'ר, פלפל אנגלי וציפורן הם כולם אפשרויות טובות.
• האם אפשר להשתמש בסוגים אחרים של ממתיקים? כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של ממתיק שאתה אוהב. סוכר חום, דבש וסירופ מייפל הם כולם אפשרויות טובות.

עוגת גזר עם שוקולד היא קינוח טעים וקל להכנה. השילוב של גזר ושוקולד הוא קלאסי ותוספת של אגוזים ותבלינים הופכת אותו לטעים עוד יותר. מתכון זה קל לביצוע ויגרום לעוגה לחה וטעימה. למידע נוסף, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .