מתכון טעים לעוגת שוקולד קרם טורט

מתכון טעים לעוגת שוקולד קרם טורט

עוגות טורט הן קינוח קלאסי המושלם לכל אירוע. בין אם אתם מארחים מסיבת ארוחת ערב או סתם רוצים לפנק את עצמכם, עוגת שוקולד קרם טורט זו בטוח תהיה להיט. מתכון זה קל לביצוע ויגרום לכם ליהנות מעוגה טעימה תוך זמן קצר.

רכיבים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס שמנת חמוצה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
• 1/2 כוס שמנת כבדה
• 1/2 כוס סוכר קונדיטורים
• 1 כפית תמצית וניל

הוראות

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם השמנת החמוצה.
4. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס. מורחים באופן שווה לתבנית המוכנה.
5. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים להתקרר בתבנית 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.
6. להכנת הציפוי, מקציפים יחד את השמנת הכבדה, סוכר הקונדיטורים ותמצית הווניל בקערה בינונית עד שנוצרות פסגות נוקשות. מורחים על העוגה שהתקררה.

עוגת שוקולד קרם טורט זו בטוח תהיה להיט עם משפחה וחברים. השילוב של עוגת השוקולד הלחה והציפוי הקרמי הוא קלאסיקה שכולם יאהבו. העוגה קלה להכנה וניתנת להגשה לכל אירוע. תהנה! אם אתה רוצה ללמוד עוד על ההיסטוריה של עוגות טורט, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .