מתכון לעוגת שכבות שוקולד וקצפת
עוגת שכבות שוקולד וקצפת טעימה זו בטוח תהיה להיט עם המשפחה והחברים שלך. קל להכנה וניתן להגיש אותו כקינוח או כפינוק מיוחד. השילוב של שוקולד וקצפת יוצר טעם עשיר וקרמי שבטוח ישמח את כולם. עקבו אחר המתכון הפשוט הזה ותוכלו להכין עוגה טעימה שתהיה לשיחת העיר.
רכיבים
- 1 ½ כוסות קמח לכל מטרה
- 1 כפית אבקת אפייה
- ½ כפית סודה לשתייה
- ½ כפית מלח
- 1 כוס סוכר מגורען
- ½ כוס חמאה, מרוככת
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס חלב
- 1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1 כוס שמנת כבדה
- 1 כפית אבקת סוכר
הוראות
מחממים תנור ל-350 מעלות F. משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה גדולה מקציפים יחד את הסוכר והחמאה עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל. מוסיפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החמאה, תוך כדי ערבוב רק עד להטמעה. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין התבניות המוכנות.
אופים במשך 25 עד 30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מצננים בתבניות למשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת לצינון מלא.
להכנת הקצפת, מקציפים את השמנת הכבדה ואבקת הסוכר בקערה בינונית עד שנוצרות פסגות נוקשות. מורחים מחצית מהקצפת על אחת העוגות שהתקררו. מניחים מעל את העוגה השנייה ומורחים את יתרת הקצפת על גבי העוגה ודפנותיה. מגישים ונהנים!
שאלות ותשובות
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שוקולד עבור המתכון הזה?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שוקולד שאתה מעדיף. שוקולד מריר, שוקולד חלב או אפילו שוקולד לבן יעבדו היטב במתכון הזה.
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר עבור המתכון הזה?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של סוכר שאתה מעדיף. סוכר מגורען, סוכר חום או אפילו סוכר קוקוס יעבדו היטב במתכון הזה.
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קרם עבור המתכון הזה?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של קרם שאתה מעדיף. שמנת כבדה, שמנת קלה או אפילו קרם קוקוס יעבדו היטב במתכון הזה.
סיכום
עוגת שכבות שוקולד וקצפת טעימה זו בטוח תהיה להיט עם המשפחה והחברים שלך. קל להכנה וניתן להגיש אותו כקינוח או כפינוק מיוחד. השילוב של שוקולד וקצפת יוצר טעם עשיר וקרמי שבטוח ישמח את כולם. עקבו אחר המתכון הפשוט הזה ותוכלו להכין עוגה טעימה שתהיה לשיחת העיר.