מתכון לעוגת שוקולד קקאו

.

רכיבים

הכנת עוגת שוקולד קקאו קלה עם המרכיבים הנכונים. הנה מה שתצטרך:

• 2 כפות של קמח
• 1 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר
• 4 ביצים
• 1 כוס חלב חמאה
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות

ברגע שיש לך את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל לאפייה! כך מכינים עוגת שוקולד קקאו:

1. מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית בגודל 9X13 אינץ'.
2. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את החלב והוניל. מקציפים פנימה את תערובת הקמח עד לקבלת תערובת אחידה.
4. מורחים את הבלילה לתבנית המוכנה. מפזרים את השוקולד צ'יפס מעל. אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
5. מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ולאחר מכן הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.

טיפים וגיוונים

עוגת שוקולד קקאו זו טעימה כמו שהיא, אבל יש כמה וריאציות שאתה יכול לנסות כדי להפוך אותה אפילו טובה יותר. הנה כמה טיפים ורעיונות:

• לטעם עשיר יותר, השתמשו בשוקולד צ'יפס מריר במקום חצי מתוק.
• מוסיפים לבלילה כפית אבקת אספרסו אינסטנט לקבלת טעם מוקה.
• מעל העוגה גנאש שוקולד או ציפוי גבינת שמנת.
• הוסיפו שכבה של ריבת פטל או שכבת חמאת בוטנים לטוויסט ייחודי.
• לעוגה קלה יותר השתמשו בחצי קמח לכל מטרה וחצי קמח עוגה.

הצעות הגשה

עוגת שוקולד קקאו זו מושלמת לכל אירוע. הגישו אותו כקינוח לאחר ארוחת הערב, או הביאו אותו לארוחת ערב או פיקניק. זה גם נהדר עבור מסיבות יום הולדת או חגיגות אחרות. הנה כמה הצעות הגשה:

• מגישים עם כדור גלידת וניל או כף קצפת.
• מעל פירות יער טריים או פיזור אבקת סוכר.
• מגישים עם כוס חלב קר או כוס קפה חם.
• חותכים לריבועים קטנים ומגישים כנשנוש או פינוק אחרי בית הספר.

אִחסוּן

עוגת שוקולד קקאו זו יכולה להישמר בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. ניתן גם להקפיא עד 3 חודשים. להפשרה, פשוט מניחים במקרר למשך הלילה.

השוואה מהירה

רכיבים	הוראות	טיפים וגיוונים	הצעות הגשה	אִחסוּן
קמח, אבקת קקאו, סודה לשתייה, אבקת אפייה, מלח, חמאה, סוכר, ביצים, חמאה, תמצית וניל, שוקולד צ'יפס	מחממים תנור, מנפים את החומרים, שמנת חמאה וסוכר, טורפים פנימה ביצים, מערבבים פנימה חלב ווניל, מורחים בלילה, מפזרים שוקולד צ'יפס, אופים, מצננים	שוקולד צ'יפס מריר, אבקת אספרסו, גנאש, ציפוי גבינת שמנת, ריבת פטל, חמאת בוטנים, קמח עוגה	גלידה, קצפת, פירות יער, אבקת סוכר, חלב, קפה, חטיף	מיכל אטום, טמפרטורת החדר, 3 ימים, מקפיא, 3 חודשים

הכנת עוגת שוקולד קקאו קלה וטעימה. עם המצרכים הנכונים וכמה שלבים פשוטים, תוכלו לקבל עוגה טעימה שכולם יאהבו. למתכונים ורעיונות נוספים, בדוק את הסרטון הזה .