מתכון לעוגת שוקולד עסיסית לילדים

מבוא

עוגת שוקולד אהובה על ילדים ומבוגרים כאחד. זה פינוק טעים שאפשר ליהנות ממנו באירועים מיוחדים או סתם בשביל הכיף. אבל הכנת עוגת שוקולד שהיא גם לחה וגם טעימה יכולה להיות אתגר. לכן ריכזנו את המתכון הזה לעוגת שוקולד עסיסית שבטוח תשמח. המשך לקרוא כדי לגלות אילו מרכיבים אתה צריך וכיצד להכין את העוגה.

רכיבים

לעוגה:

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 3/4 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים גדולות
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה

עבור הציפוי:

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 3 כוסות אבקת סוכר
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית תמצית וניל
• 3-4 כפות שמנת כבדה

הוראות

לעוגה:

• מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.
• בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
• בקערה גדולה טורפים יחד את השמן, הסוכר, הביצים ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
• מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים, לסירוגין עם החמאה, ומערבבים רק עד לאיחוד.
• מחלקים את הבלילה באופן שווה בין התבניות המוכנות ואופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
• מניחים לעוגות להתקרר בתבניות למשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת לצינון מלא.

עבור הציפוי:

• בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה, אבקת הסוכר, אבקת הקקאו ותמצית הוניל עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
• מוסיפים את השמנת הכבדה, כף אחת בכל פעם, עד לקבלת המרקם הרצוי.
• מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.

שאלות ותשובות

ש: באיזה סוג אבקת קקאו עלי להשתמש?

ת: לקבלת הטעם הטוב ביותר, השתמש באבקת קקאו מעובד הולנדי. יש לו טעם עשיר ועז יותר מאבקת קקאו רגילה.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של שמן?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של שמן צמחי, כגון קנולה, חמניות או חריע.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של סוכר?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של סוכר מגורען, כגון לבן, חום או גולמי.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של ציפוי?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של ציפוי שאתה אוהב. לקבלת ציפוי קל יותר, נסה ציפוי קצפת או ציפוי גבינת שמנת.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד טעימה ועסיסית לא חייבת להיות אתגר. עם המתכון הזה תוכלו להכין עוגה לחה וטעימה שבטוח תשמח. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת זמן. אז, קח את המרכיבים שלך ותתחיל לאפות! למידע נוסף, בקר בוויקיפדיה למידע נוסף.