מתכון לעוגת שוקולד עם ריבת חלב

מצרכים לעוגת שוקולד עם ריבת חלב

הכנת עוגת שוקולד טעימה עם ריבת חלב היא קלה ומהנה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת זמן. הנה מה שתצטרכו כדי להכין את הפינוק הטעים הזה:

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר מגורען
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס ריבת חלב

הוראות לעוגת שוקולד עם ריבת חלב

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'.

שלב 2: הכינו את בלילת העוגה

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.

בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. טורפים פנימה את תמצית הווניל.

מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מקציפים רק עד לאיחוד.

שלב 3: אופים את העוגה

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.

שלב 4: הכינו את ציפוי ריבת החלב

בקערה בינונית טורפים יחד את החמאה וריבת החלב עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה.

שלב 5: תהנו!

פורסים את העוגה ונהנים! ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.

שאלות ותשובות

ש: האם אוכל להשתמש בסוג אחר של ריבה עבור הציפוי?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של ריבה שאתה אוהב. ריבת פטל או ריבת משמש שניהם יהיו טעימים.

ש: האם אני יכול להכין את העוגה הזו מבעוד מועד?

ת: כן, אפשר להכין את העוגה מבעוד מועד ולאחסן בכלי אטום במקרר עד 3 ימים.

ש: האם אני יכול להקפיא את העוגה הזו?

ת: כן, ניתן להקפיא את העוגה עד 3 חודשים. מפשירים את העוגה במקרר למשך הלילה לפני ההגשה.

ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של קמח?

ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של קמח שאתה אוהב. קמח חיטה מלא או קמח שקדים יעבדו היטב.

סיכום

הכנת עוגת שוקולד טעימה עם ריבת חלב היא קלה ומהנה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת זמן. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס) ומשמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'. בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. טורפים פנימה את תמצית הווניל. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מקציפים רק עד לאיחוד. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25-30 דקות. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה. בקערה בינונית טורפים יחד את החמאה וריבת החלב עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מורחים את הציפוי על העוגה שהתקררה. פורסים את העוגה ונהנים! ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.