מה אתה צריך כדי להכין עוגת שוקולד משוכללת
הכנת עוגת שוקולד משוכללת לא חייבת להיות קשה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת זמן. זה מה שאתה צריך כדי להכין את העוגה המושלמת:
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1/2 כוס חמאה, מרוככת
- 1 כוס סוכר
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חלב
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 1/2 כוס אגוזים קצוצים (לא חובה)
הוראות להכנת עוגת שוקולד משוכללת
הכנת עוגת שוקולד משוכללת היא קלה ומהנה. להלן השלבים שעליך לבצע כדי להכין את העוגה המושלמת:
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס).
שלב 2: הכן את הבלילה
בקערה גדולה מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. בקערה נפרדת מקציפים את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.
שלב 3: שלבו את המרכיבים
מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים רק עד לאיחוד. מוסיפים לאט את החלב ומערבבים עד שהבלילה חלקה. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס והאגוזים (אם משתמשים).
שלב 4: אופים את העוגה
יוצקים את הבלילה לתבנית עוגה עגולה משומנת בגודל 9 אינץ'. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה.
שלב 5: מקפיאים את העוגה
לאחר שהעוגה התקררה, אתה יכול להקפיא אותה עם הציפוי האהוב עליך. אנו ממליצים על ציפוי פשוט של קרם חמאה שוקולד.
טיפים להכנת עוגת שוקולד משוכללת מושלמת
הכנת עוגת שוקולד משוכללת לא חייבת להיות קשה. הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להכין את העוגה המושלמת:
- ודא שהחמאה מתרככת לפני שמתחילים. זה יעזור לעוגה לתפוח כמו שצריך.
- הקפידו לערבב את הבלילה רק עד לאיחוד. ערבוב יתר עלול לגרום לעוגה להיות דחוסה וכבדה.
- אל תפתחו את דלת התנור בזמן שהעוגה נאפית. זה יכול לגרום לעוגה לשקוע באמצע.
- מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההקפאה. זה יעזור לציפוי להידבק לעוגה.
שאלות ותשובות
ש: כמה זמן אני צריך לאפות את העוגה?
ת: יש לאפות את העוגה במשך 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של ציפוי?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של ציפוי שאתה אוהב. אנו ממליצים על ציפוי פשוט של קרם חמאה שוקולד, אבל אתה יכול להשתמש בכל סוג של ציפוי שאתה מעדיף.
סיכום
הכנת עוגת שוקולד משוכללת היא קלה ומהנה. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת זמן. עקוב אחר ההוראות והטיפים שלמעלה כדי להכין את העוגה המושלמת. תהנה!