מתכון לעוגת שוקולד ללא חלב

מה אתה צריך

הכנת עוגת שוקולד טעימה ללא חלב היא קלה ממה שאתה חושב. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וקצת סבלנות. הנה מה שתצטרך:

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1 כוס סוכר מגורען
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב לא חלבי (כגון שקדים, קוקוס או סויה)
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס טבעוני

הוראות

עכשיו כשיש לכם את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל לאפייה! הנה מה שאתה צריך לעשות:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס).
2. בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
3. בקערה נפרדת, טורפים יחד את השמן, הסוכר, תמצית הווניל וחלב ללא חלב.
4. יוצקים את החומרים הרטובים לתוך החומרים היבשים ומערבבים עד לאיחוד.
5. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס הטבעוני.
6. משמנים תבנית עגולה בגודל 9 אינץ' עם ספריי בישול נון-סטיק.
7. יוצקים את הבלילה לתבנית ומפזרים אותה בצורה אחידה.
8. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
9. מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.

הצעות הגשה

עוגת השוקולד הלא חלבית הזו טעימה בפני עצמה, אבל אתה יכול גם להלביש אותה עם כמה מהתוספות הטעימות האלה:

• פירות יער טריים
• קצפת
• גלידה טבעונית
• רוטב שוקולד
• רוטב קרמל
• אגוזים קצוצים
• פתיתי קוקוס

טיפים לאחסון

ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. אפשר גם לשמור במקרר עד 5 ימים. אם רוצים להקפיא את העוגה, עוטפים אותה היטב בניילון נצמד ומאחסנים במקפיא עד 3 חודשים.

וריאציות

המתכון הזה הוא בסיס מצוין להתנסות בטעמים שונים. הנה כמה רעיונות שיעזרו לך להתחיל:

• הוסף כפית אבקת אספרסו אינסטנט לטעם מוקה.
• החליפו את השוקולד צ'יפס הטבעוני בשבבי חמאת בוטנים.
• הוסף כפית קינמון טחון לטעם שוקולד מקסיקני.
• החליפו את החלב שאינו חלב במיץ תפוזים לטעם הדרים.
• מוסיפים כפית תמצית שקדים לטעם שקדים.

לא משנה איך תבחרו להתאים אותה אישית, עוגת השוקולד הלא חלבית הזו בטוח תהיה להיט! תהנה!