מתכון לעוגת יום הולדת שוקולד עשירה

מצרכים לעוגת יום הולדת שוקולד עשירה

הכנת עוגת יום הולדת שוקולד עשירה היא קלה ממה שאתה חושב! כל מה שאתם צריכים זה כמה מרכיבים פשוטים ותוכלו לקבל עוגה טעימה להגשה תוך זמן קצר. הנה רשימה של מה שאתה צריך:

• 2 כפות של קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כוס חמאה, מרוככת
• 2 כוסות סוכר מגורען
• 4 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס חלב חמאה
• 1/2 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק

הוראות להכנת עוגת יום הולדת שוקולד עשירה

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים שתי תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ'.

שלב 2: הכן את הבלילה

בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.

בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד לאיחוד.

מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב. מקציפים רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.

שלב 3: אופים את העוגה

מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי תבניות העוגה המוכנות. אופים 25-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מניחים לעוגות להתקרר בתבניות 10 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.

פרוסט את עוגת יום הולדת השוקולד העשיר

לאחר שהעוגות התקררו לחלוטין, הגיע הזמן להקפיא אותן. עבור ציפוי שוקולד קלאסי, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 2/3 כוס אבקת קקאו
• 3 כוסות סוכר קונדיטורים
• 1/3 כוס חלב
• 1 כפית תמצית וניל

בקערה בינונית מקציפים יחד את החמאה ואבקת הקקאו עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את הסוכר של הקונדיטורים, כוס אחת בכל פעם, ומקציפים היטב לאחר כל הוספה. מוסיפים את החלב ותמצית הווניל ומקציפים עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מורחים את הציפוי על העוגות שהתקררו.

עוגת יום הולדת השוקולד העשירה שלך מוכנה כעת להגשה! תהנה!