מתכון עוגת שוקולד עם שמנת מתוקה

מתכון עוגת שוקולד עם שמנת מתוקה

עוגת שוקולד עם שמנת מתוקה היא קינוח טעים וקל להכנה. זהו מתכון קלאסי שבטוח ישמח את כולם. בין אם אתם מכינים אותו לאירוע מיוחד או סתם ללילה רגיל בבית, המתכון הזה בטוח יהיה להיט. הנה מדריך שלב אחר שלב כיצד להכין את הקינוח הטעים הזה.

רכיבים

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה, מרוככת
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס שמנת כבדה

הוראות

מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ'. בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.

בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מוסיפים את הביצים בזו אחר זו וטורפים היטב לאחר כל הוספה. טורפים פנימה את תמצית הווניל. מוסיפים את החומרים היבשים בשלוש קבוצות, לסירוגין עם החלב והשמנת. מקציפים רק עד לאיחוד.

יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. מצננים בתבנית 10 דקות לפני שמופכים על רשת לצינון מלא.

מָנָה

לאחר שהעוגה התקררה, מעלי הציפוי או הקצפת האהובים עליך. מגישים עם פירות יער טריים או זילוף של רוטב שוקולד. תהנה!