רכיבים
הכנת עוגת שוקולד טעימה היא קלה עם המרכיבים הנכונים. הנה רשימה של מה שאתה צריך:
- 2 כוסות קמח לכל מטרה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 3/4 כוס אבקת קקאו
- 3/4 כוס חמאה, מרוככת
- 2 כוסות סוכר לבן
- 4 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס חלב חמאה
הוראות
עכשיו כשיש לכם את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל לאפות! להלן השלבים שעליך לבצע:
- מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים תבנית אפייה בגודל 9X13 אינץ'.
- בקערה בינונית מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ואבקת הקקאו. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה גדולה מקציפים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת, ואז מערבבים פנימה את הווניל.
- מקציפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החמאה. מורחים את הבלילה באופן שווה לתבנית המוכנה.
- אופים 30 עד 35 דקות בתנור שחומם מראש, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
- מניחים לעוגה להתקרר בתבנית במשך 10 דקות, ואז הופכים על רשת ומצננים לחלוטין.
טיפים להכנת עוגת השוקולד המושלמת
הכנת עוגת שוקולד טעימה לא חייבת להיות קשה. הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להכין את העוגה המושלמת בכל פעם:
השתמש באבקת הקקאו הנכונה
כשזה מגיע להכנת עוגת שוקולד טעימה, יש חשיבות רבה לסוג אבקת הקקאו בה אתם משתמשים. הקפידו להשתמש באבקת קקאו באיכות טובה לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
אל תערבב יתר על המידה את הבלילה
כאשר אתה מערבב את הבלילה, הקפד לא לערבב אותה יותר מדי. ערבוב יתר עלול לגרום לעוגה להיות דחוסה ויבשה.
בדוק את מידת העשייה
לאחר האפייה של העוגה, הקפידו לבדוק את מידת העשייה. נועצים קיסם למרכז העוגה ואם הוא יוצא נקי העוגה מוכנה.
הניחו לעוגה להתקרר
לאחר האפייה של העוגה, הניחו לה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה. זה יבטיח שהעוגה תהיה לחה וטעימה.
השוואה מהירה
| רכיבים | הוראות | טיפים |
|---|---|---|
| קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, אבקת קקאו, חמאה, סוכר, ביצים, תמצית וניל, חלב חמאה | מחממים תנור, מנפים מרכיבים, שמנת חמאה וסוכר, טורפים פנימה ביצים ווניל, טורפים תערובת קמח וחלב, מורחים את הבלילה בתבנית, אופים, מצננים | השתמשו באבקת קקאו באיכות טובה, אל תערבבו יתר על המידה, בדקו מידת העשייה, תנו להתקרר |